Dobeles Pieaugušo izglītības un uzņēmējdarbības atbalsta centrs līdz šī gada 31.oktobrim ir paredzējis izstrādāt maršrutu “Gastronomiskā tūre Dobeles novadā”. Maršrutā tiks iekļauti uzņēmēji, kas darbojas pārtikas produktu un dzērienu (t.sk, vīna, alus) ražošanā vai ēdināšanas pakalpojumu sniegšanā Dobeles novadā un 3-4 Dobeles novada tūrisma objekti.
Maršruta izstrāde tuvojas noslēgumam. Šī gada 25. septembrī tika organizēts pirmais maršruta popularizēšanas pasākums. Interesenti, to skaitā arī pašvaldības tūrisma un uzņēmējdarbības speciālisti, Jānis un Dita Grandāni no bloga “Četri ceļo gardi”, kā arī Dobeles rajona lauku partnerības pārstāvji devās apskatīt vairākus no maršrutā iekļautajiem objektiem un novērtēt piedāvājumu.
Maršruts sākās ar viesošanos SIA “Dvoretsky Distillery”, kur pārdošanas vadītāja iepazīstināja ar uzņēmuma vēsturi, ražotni, dzērienu tapšanas procesu un piedāvāja produkcijas degustāciju. SIA “Dvoretsky Distillery” ir ģimenes uzņēmums, kas dibināts 2002. gadā un dzērienu ražošanā apvieno paaudzēs uzkrātas zināšanas ar mūsdienīgām tehnoloģijām. Ražošanā tiek izmantots arī pēc 19. gadsimta tradīcijām izgatavots vara alembiks un ozolkoka mucas. Uzņēmuma sortimentā ir džini, dabīgi ogu liķieri un citi stiprie dzērieni, kā arī bezalkoholiskie dzērieni.
Tālāk dalībnieki devās uz Auci, viesojoties uzņēmumā SIA “BestBerry”, kur īpašnieks Māris Šermuks pastāstīja par uzņēmuma darbību, iepazīstināja ar produkciju un piedāvāja iespēju apskatīt irbeņu laukus. “BestBerry” ir ģimenes uzņēmums, kas pats audzē un pārstrādā irbenes. Uzņēmuma piedāvājumā ir dažādi no irbenēm radīti produkti, tostarp ekstrakti un kosmētikas līdzekļi. Uzņēmums uzsver dabīgu audzēšanas un pārstrādes procesu izmantošanu no ogu audzēšanas līdz gatavā produkta iepakošanai.
Nākamais maršruta mērķis bija vīna darītava “Dobeskalni”, kur saimniece Gita Lignicka dalībniekus iepazīstināja ar vīna darītavas izveides stāstu un piedāvāja degustēt dažādus augļu un ogu vīnus. Tie tiek darināti no pašu dārzā un savvaļā ievāktiem augļiem un ogām – sortimentā atrodami, piemēram, upeņu, jāņogu, cidoniju, rabarberu un zemeņu vīni. Vīna darītava atrodas ainaviskā vietā Vītiņu pagastā, netālu no Mežakalna un senā zemgaļu Incēnu pilskalna. Papildu degustācijai interesentiem bija iespēja izmēģināt arī šaušanu ar loku.
Nākamais mērķis bija SIA “DabaTe”, kur saimniece Liene Palkavniece iepazīstināja ar uzņēmuma piedāvātajiem pakalpojumiem un dalījās savā uzņēmējdarbības pieredzē. Pie Vipēdes ezera, Zebrenes pagastā tiek piedāvātas daudzveidīgas atpūtas iespējas dabā – nakšņošana, makšķerēšana, pirts, kubls, masāžas, ūdens aktivitātes, kā arī iespējas organizēt pasākumus un maltītes. Viesiem tika sarūpētas tradicionālas zemgaliešu pusdienas – bukstiņputra, štovēti kāposti un cūkas čingulis, bet desertā – maizes zupa.
Tālāk dalībnieki devās uz agronoma Edgara Zihmaņa “Vīnogu dārzu” Kroņaucē. Saimnieks pastāstīja par vīnogu audzēšanas iespējām un īpatnībām Latvijas klimatiskajos apstākļos, kā arī varēja nogaršot un iegādāties tepat Latvijā audzētas vīnogas. Edgars Zihmanis ar vīnkopību nodarbojas jau aptuveni 20 gadus, un viņa saimniecībā izveidota viena no lielākajām vīnogu šķirņu kolekcijām Latvijā – tajā pārstāvētas vairāk nekā 50 šķirnes.
Tērvetē dalībnieki viesojās pie saimnieces Ilzes Vilciņas, kura no vietējiem dārzeņiem gatavo neparastus un veselīgus produktus – dārzeņu čipsus. Viesošanās laikā viņa dalījās savā pieredzē un vadīja ķirbju čipsu gatavošanas meistarklasi, ļaujot dalībniekiem pašiem iepazīt produkta tapšanas procesu. Noslēgumā viesi tika cienāti ar burkānu kūku un vegānajiem braunijiem.
Pieredzes brauciena noslēgumā dalībniekus uzņēma ģimenes vīna darītavas “Tērvetes vīni” saimnieki Dace un Sandris Laizāni. Viesiem bija iespēja apskatīt jaunās vīna darītavas un degustāciju telpas, iepazīt vīna ražošanas procesu un degustēt saimniecībā tapušos dzērienus. “Tērvetes vīni” tiek darināti galvenokārt no pašu audzētām ogām un augļiem – avenēm, āboliem, ķiršiem, ērkšķogām, upenēm un cidonijām, kā arī rabarberiem.
Maršruta popularizēšanas pasākums tika organizētas biedrības “Dobeles rajona lauku partnerība” īstenotā starpteritoriālā sadarbības projekta “Ēdiens bez robežām: tikšanās caur garšām” ietvaros.
